Das Ernährungsmanagement der St. Elisabeth Pflege GmbH
Zu erlernende Kompetenzen:
- Erkennen die Abstimmungsprozesse im Inter- und Intradisziplinären Team.
- Lernen Kostformen und die Bedeutung von angepasste Kost für den Menschen in der Langzeitpflege kennen.
- Identifizieren die Risiken bei der Nahrungsaufnahme und einer Mangelernährung.